quinta-feira, 21 de fevereiro de 2008

Lycopersicom esculentum Mill.

Nome comum: Tomateiro, Tomate.

Foto de 21/02/2008:


Exemplares (vários): Sementeira feita em 02/02/2008, em copinhos de plástico. Saíram as primeiras em 13/02/2008.

Uso culinário: Os tomates servem em molhos, refogados, sopas, estufados, guisados, caldeiradas e saladas. Também podem ser recheados ou usados para o nosso famoso arroz de tomate. Na gastronomia mediterrânica aparece aliado ao azeite, aos orégãos e ao manjericão como, por exemplo, nos pratos de massa e pizzas italianas.

Uso medicinal: Ver ficha técnica.

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