Nomes comuns: Malagueteiro, Malaguetas, Pimentinhas
Foram mais uma prendinha do meu pai. Aqui estão elas em 18/11/2007, pouco tempo depois de terem chegado ao Jardim:
Exemplares (vários): Obtidos por sementeira feita em 2007.
Indicações de cultivo: Preferem o Sol directo. Não toleram a secura mas também não toleram o excesso de água. Dão-se bem em vaso. Semear em viveiro de Fevereiro a Maio, em viveiro. Instalar a cultura em local bem exposto e abrigado. Podar depois dos frutos terem amadurecido, deixar secar os frutos e semear as sementes na Primavera seguinte.
Uso culinário: Dependendo da variedade, o sabor das malaguetas vai do doce ao muito picante. São usadas por todo o mundo e são parte essencial das mais variadas gastronomias.
Contra-indicações: As malaguetas picantes podem irritar o tracto gastro-intestinal bem como os rins e devem, por isso, ser evitadas por pessoas que tenham sensibilidade nestes órgãos. Também devem ser evitadas pelas grávidas e sempre que haja uma inflamação das vias urinárias, pois a capsaicina agrava os sintomas.
1 comentário:
qontinue a pe lantar
issuhé puezia issuhé icenssia debos
ques entradaemno ssacasa
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