Podei os Orégãos

Em 13/06/2008 a floração estava praticamente concluída e resolvi podar a planta. Aqui ficam as últimas flores desta Primavera. Foto de 30/05/2008: 

Orégãos em flor

Os orégãos cresceram imenso e começaram agora a mostrar as primeiras florzinhas. Fotos de 18/05/2008:

Aqui uma imagem do geral:

Origanum vulgare L.

Nome comum: Orégão

Foto de 11/12/2007:

Exemplar: Oferta. Planta envasada, comprada no supermercado.

Observações: Em 27/01/2008 a planta já cresceu bastante e resolvi mudá-la de vaso.

Indicações de cultivo: Solo com boa drenagem e muito sol. Dá-se bem em vaso, com um substrato à base de terra misturado com areia. Desbastar depois da floração para encorajar a emissão de novos lançamentos.

Uso culinário: É um ingrediente essencial da cozinha italiana, onde é utilizado em molhos de tomate, vegetais refogados, carne e pizza. É muito usado em conjunto unto com manjericão. Em Portugal é indispensável na confecção de caracóis, em caldeiradas e em saladas de tomate, queijo fresco ou requeijão. Aparece também, ainda que em menor medida, nas cozinhas espanhola, francesa, mexicana e grega.

Uso medicinal: Ver ficha técnica.

Contra-indicações: Não usar durante a gravidez.